Doslo k chybe v kodovani.

Quesadillas (tortily se sýrovou náplní, obr.)

suroviny
tortillas  12  ks  kukuřičných
paprika zelená špičatá  3  ks  oloupaných
sýr čedar  400  g  
olej    -  na smažení
tortillas  6  ks  moučných
cibule  2  ks  
chilipulver, chili powder  1  lžíce  
Počet porcí
6


rejstřík
Tortily - Tortillas
Předkrmy
odkaz na recept

Jak oloupat papriky a rajčata, obr., video
Tortillas (tortilly, obr., video)
Tortillas de Harina (moučné tortily, obr., video), Hueiltexcalli
Tortillas de Maíz (originální recept na kukuřičné tortily, obr., video)
Varianta 1) Do středu každé kukuřičné tortily dáme špalíček sýra a čtvrtku papriky, tortilu přehneme napůl a okraje sepneme párátkem. V oleji osmažíme dozlatova, vyjmeme a hned osušíme a zbavíme tuku v papírovém ubrousku, aby nám quesadillas neztvrdly.
Varianta 2) Do středu každé moučné tortily dáme směs strouhaného sýra s drobně sekanou cibulí, přidáme půlku papriky, zaprášíme chilipulverem, zabalíme, zvenku zvlhčíme v namočených dlaních a zapečeme.
Quesadillas byly původně tortilly plněné sýrem, dnes se tak říká plněným tortillám obecně.  


<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |