Doslo k chybe v kodovani.

Sopa Seca de Picatoste (chlebová suchá polévka)

suroviny
máslo  3  lžíce  
česnek  2  stroužek  drceného
cibule  1  ks  strouhaná
petrželka - nať  2  lžíce  sekané
rajčatová šťáva  250  ml  
chilipulver, chili powder  1  lžička  
vývar hovězí  1  l  
mrkev  6  ks  vařená
sýr čedar  150  g  strouhaného
sůl    -  
pepř mletý    -  
rohlíky starší, ne ztvrdlé  9  ks  
Počet porcí
6


rejstřík
Kotlík
Zapečená jídla
Suché polévky-kotlíky
odkaz na recept
 není
Rohlíky nakrájíme hodně šikmo na plátky a nasucho na tálu opečeme jako topinky (můžeme také použít toustový chléb nebo veku). V pánvi na části másla osmažíme 6 opečených plátků a dáme stranou. V tomtéž másle osmažíme drcený česnek a cibuli až začne zlátnout, přidáme sekanou petržel a dál chvilku smažíme, pak přidáme rajskou šťávu, smažíme dalších 5 minut, přidáme chili, vařící vývar a ještě dalších 5 minut povaříme. Kotlík nebo zapékací misku vymažeme zbylým máslem a střídavě klademe vrstvy opečeného chleba, plátků mrkve a strouhaného sýra. Šest osmažených plátků poklademe navrch, přelijeme řídkou omáčkou tak, aby vrstvy rohlíku nasákly, posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby až sýr hnědne. Podáváme přímo na na stole ze zapékací misky, pod kterou jsme dali izolační podložku.  

<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |