Doslo k chybe v kodovani.

Pollo Guisado (kuřecí kotlík)

suroviny
špek  100  g  
kuře  1  ks  
česnek  1  stroužek  
hřebíček  2  ks  
cibule  6  ks  jarních
rajčatová šťáva  150  ml  
pepř mletý    -  
sůl    -  
sherry  250  ml  hrnek
mandle  20  ks  loupaných
rozinky  20  ks  spařených
canela  1  cm  ruličky
Počet porcí
4


rejstřík
Kuře
Drůbež
Puchero
odkaz na recept
 není
Kuře vykucháme, omyjeme, dobře osušíme, všude pomastíme špekem, posypeme tlučeným hřebíčkem a v kotlíku nebo kastrolu na drobně krájeném rozpáleném špeku dobře opečeme po všech stranách. Přidáme sekanou cibulku, opečeme, zalijeme rajskou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme trochu mexické skořice canely, promícháme a přikryjeme pokličkou s utěrkou na těsno a dusíme asi 25 min. Pak odkryjeme, přidáme sherry, sekané opražené mandle, sekané rozinky a dopečeme.  

<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |