Doslo k chybe v kodovani.

Ensalada Mixta Con Aderezo de Aguacate (salát se zálivkou z avokáda, obr.)

suroviny
salát hlávkový  1  ks  velký
avokado  1.5  ks  
rajčata  2  ks  velká
cibulka mladá  6  ks  
dresink    -  pro 6 porcí:
majonéza  3  lžíce  
česnek  6  stroužek  
cibule  1  ks  větší
limonky zelené  1  ks  šťáva
tymián  0.5  lžička  
sůl    -  
pepř mletý    -  
bobkový list  1  ks  
avokado  0.5  ks  
voda  125  ml  
olej  250  ml  
Počet porcí
6


rejstřík
Zelenina
Saláty
odkaz na recept
 není
Avokádo oloupeme a vypeckujeme, jeden a půl avokáda nakrájíme na silnější plátky, pokapeme šťávou z limonku a odložíme stranou. Salát omyjeme, necháme okapat a rozdělíme nebo roztrháme na větší kousky. Rajčata nakrájíme na dílky, jarní nebo zelenou cibulku na nudličky.
Dresink: Všechny suroviny na dresink včetně poloviny avokáda se šťávou z limonku, ale bez oleje, rozmixujeme v mixeru, pak postupně přiléváme po troškách olej, až se nám utvoří emulse. Tu dáme vychladit.
Salát: Salátové listy, plátky avokáda, dílky rajčat a cibulku naaranžujeme na misky, přelijeme dresinkem a ihned podáváme.   


<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |