Doslo k chybe v kodovani.

Calabaza en Cilantro (salát z tykve se zeleným koriandrem, obr.)

suroviny
cuketa  800  g  malých
sůl    -  
pepř    -  
limonky zelené  1  ks  šťáva
cilantro-nať koriandru  1  svazek  
olej  2  lžíce  
Počet porcí
4


rejstřík
Zelenina
Přílohy
Saláty
Tykve
odkaz na recept
 není
Cukety (malé tykvičky) omyjeme a neloupané povaříme asi 5 min., záleží dle velikosti, a necháme vychladnout. Pak je nakrájíme podélně na čtvrtky a pak napříč na palcové špalíčky (2,5 cm) a dáme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme šťávou z limetky, olejem (ne olivovým, to bychom se z Guatemaly náhle octli někde ve Středozemí) a smícháme se sekaným cilantrem. Vychladíme a podáváme. Samozřejmě, že můžeme přidat jakoukoliv čerstvou pálivou papričku, sekanou na drobno.
Guatemalský recept.  


<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |