Doslo k chybe v kodovani.

Pollo en Huerto (kuře v zahradě, obr.)

suroviny
kuřecí stehna  6  ks  celá
sůl    -  
sádlo  2  lžíce  
cibule  1  ks  velká
česnek  2  stroužek  
rajčata  2  ks  
skořice celá  1  ks  2 cm
hřebíček  1  ks  
hrušky  1  ks  bez jadřince
jablka  1  ks  bez jadřince
broskve  1  ks  vypeckovaná
cuketa  1  ks  malá
strouhanka  2  lžíce  
máslo  30  g  
Počet porcí
6


rejstřík
Kuře
Drůbež
odkaz na recept
 není
Stehna stáhneme, nasolíme a v pánvi na sádle postupně osmažíme po všech stranách a dáme stranou. Do téže pánve dáme sekanou cibuli a česnek a osmahneme dosklovata, pak přidáme sekaná rajčata, koření, osolíme, opepříme, přikryjeme a podusíme doměkka. Měkké odkryjeme a odvaříme na požadovanou hustotu. Do zapékací mísy, kastrolu, nebo keramického uzavřeného pekáče (römertopf) poklademe porce kuřete, přelijeme omáčkou z pánve, poklademe plátky ovoce a zeleniny, ochutíme, posypeme strouhankou, navrch dáme šupiny másla a přikryté asi 40 min. zapečeme.  


<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |