Doslo k chybe v kodovani.

Flan Sencillo (vaječná sedlina, obr.)

suroviny
cukr  50  g  
voda  3  lžíce  
mléko kondenzované  400  g  
mléko    -  jako kondens.
vejce  4  ks  
vanilka  1  lžička  výtažku
Počet porcí
6


rejstřík
Dezerty
odkaz na recept
 není
V pudinkové formě o obsahu asi 1,5 litru připravíme karamel tak, že napřed velmi pomalu rozpustíme cukr ve vodě a pak teprve vyvaříme na zlatý karamel. Dáme stranou a vychladíme. Do mixeru dáme kondenzované mléko a stejné množství čerstvého mléka, přidáme vejce a vanilkový výtažek a rozmixujeme dohladka. Nalijeme do formy s karamelem, přikryjeme omaštěnou hliníkovou folií a vaříme ve vodní lázni asi 1 hod., až se hmota nelepí. Necháme vychladit a uchováme v ledničce do podávání. Před podáváním vyklepneme z formy na mísu.   

<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |