Doslo k chybe v kodovani.

Huevos Revueltos Motuleňos (míchaná vejce na slanině s banánem, obr.)

suroviny
frijoles refritos  1  hrnek  dle receptu
paprika zelená špičatá  2  ks  oloupané
slanina  160  g  masité
vejce  8  ks  
sůl    -  
banány  2  ks  
máslo  1  lžíce  
salát hlávkový  4  list  
sýr balkán  40  g  
Počet porcí
4


rejstřík
Vejce
Snídaně
odkaz na recept

Jak oloupat papriky a rajčata, obr., video
Frijoles Refritos, Frijoles Volteados (pečené fazole, obr.)
Připravíme si opečené fazole podle receptu "Frijoles Refritos" a opečeme, oloupeme a očistíme si pálivé papriky (viz "Jak oloupat papriky"), které podélně rozkrojíme na půlky.
Dobrou, masitou slaninu nakrájíme na tenké plátky a ty nakrájíme na větší čtverečky. Na větší pánvi slaninu vysmahneme, přidáme rozšlehaná osolená vejce a necháme srazit.
Oloupaný banán nakrájíme šikmými řezy na plátky silné asi 1 cm a na másle po obou stranách opečeme.
Na talíř upravíme porci vajec, opečený banán, na list salátu vložíme opečené fazole, které posypeme rozdrobeným sýrem a přes vejce položíme plátek papriky.
Podáváme s horkými tortillami.
Tradiční recept z města Motul, Yucatán.  




<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |