Doslo k chybe v kodovani.

Rompope de Almendras (vaječný pohár)

suroviny
hřebíček  3  ks  
rum  250  ml  Bacardi
chilipulver, chili powder  1  -  
mléko  750  ml  
cukr třtinový (casonada)  300  g  
mandle  30  g  pražené neslané
vejce  8  ks  jen žloutky
muškátový oříšek  1  -  
canela  4  cm  ruličky skořice
Počet porcí
4


rejstřík
Nápoje
Dezerty
odkaz na recept
 není
Hrebíček a mexickou skořici canelu naložíme do rumu a necháme 24 hodin macerovat. Svaříme mléko s cukrem, vmícháme strouhané pražené neslané mandle a asi 5 minut povaříme a odstavíme. Žloutky důkladně ušleháme, asi 7 až 10 minut, a smícháme s hrnkem odstaveného mléka, přidáme do ostatního mléka a na malém ohni za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Přidáme zcezený rum, promícháme, vychladíme a naléváme do sklenic. Na hladinu nápoje nastrouháme trochu muškátového oříšku a posypeme chili powderem.   

<< zpět

domů  | info  | jazyky  | kalendáře  | kuchyně  | nezbytnosti  | šumava  | fórum a diskuze  | fotogalerie |
mapy  | odkazy - links  | statistiky  | kontakt - emajl  |