| V horkém oleji zpěníme drcené chile papričky a hned vmícháme rýži, aby se paprika nepřipálila. Rýži důkladně s olejem promícháme, přidáme na tenké nudličky nakrájené jalapeño papričky z nálevu, na proužky nakrájenou oloupanou papriku (viz "Jak oloupat papriku"), na plátky nakrájená oloupaná rajčata, na plátky nakrájené půlky oloupaného pomeranče, podélně na nudličky nakrájenou cibuli, majonézu, lehce promícháme, osolíme, dochutíme šťávou z limonku a chilipulverem a necháme vychladit. |