| Na tenké plátky nakrájíme řepu, oloupané pomeranče, neloupaná
jablka zbavená jadřinců, banány, limonky, ananasová kolečka
nakrájíme na čtvrtky. Do mělké mísy dáme listy salátu, na ně
úhledně navrstvíme ovoce, zalijeme pomerančovou šťávou,
posypeme semínky a drcenými oříšky, kdo má rád sladké, může
přisladit krystalovým cukrem nebo třtinovým cukrem piloncillo.
Chceme-li podat salát ostřejší, vynecháme pomerančovou šťávu a
zalijeme zálivkou ze 1/4 hrnku červeného vinného octa, 3/4
hrnku oleje a soli, kterou jsme předem důkladně rozmíchali, nebo
použijeme některou z verzí adobo. |